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スッキリした美味しいコーヒーの淹れ方

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コーヒーが好きです(^^)

数年前までは、中々うまくコーヒーを淹れる事が出来なかったのですが、今は100%私的に合格なコーヒーを淹れる事が出来ます♪

私的に美味しいコーヒーとは、エグミ苦味がなく、スッキリとしたコーヒーです。あ~もう一杯飲みたいなぁ~♪となる感じ。

では、入れ方のポイントです☆

一番大事なのは抽出時間! 一人分なら1分半!早いでしょ!丁寧に淹れるすぎると、えぐみと苦味まで抽出されるので気をつけて下さい!

二つ目は、最後の少しは、捨てる。 最後の1滴まで下に落とすと、これもエグミ、苦味が入ります。

お湯の温度は80℃位。 抽出後に、一度火にかけ温めます。

これだけです(о´∀`о)

外遊び、デイキャンプ、登山などでのコーヒータイムも最高ですよね~♪


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